Ang Laba Festival ay tumutukoy sa ikawalong araw ng ikalabindalawang buwan ng buwan.Ang Laba Festival ay isang pagdiriwang na ginagamit upang sumamba sa mga ninuno at diyos at manalangin para sa isang mahusay na ani at auspiciousness.
Sa Tsina, may kaugalian ang pag-inom ng sinigang na Laba at pagbabad ng Laba na bawang sa panahon ng Laba Festival.Sa Henan at iba pang lugar, tinatawag ding "Family Rice" ang sinigang na Laba.Ito ay isang pasadyang pagkain sa pagdiriwang bilang parangal sa pambansang bayani na si Yue Fei.
Mga gawi sa pagkain:
1 Laba Sinigang
May kaugalian ang pag-inom ng sinigang na Laba sa araw ng Laba.Tinatawag ding "Seven Treasures and Five Flavor Porridge" ang sinigang na Laba.Ang kasaysayan ng pag-inom ng sinigang na Laba sa aking bansa ay mahigit isang libong taon na.Una itong nagsimula noong Dinastiyang Song.Sa araw ng Laba, ito man ay ang imperyal court, ang gobyerno, ang templo o ang mga karaniwang tao, lahat sila ay gumagawa ng sinigang na Laba.Sa Dinastiyang Qing, ang kaugalian ng pag-inom ng sinigang na Laba ay higit na laganap.

2 Laba Bawang
Sa karamihan ng mga lugar sa Hilagang Tsina, sa ikawalong araw ng ikalabindalawang lunar na buwan, mayroong kaugalian ng pagbababad ng bawang na may suka, na tinatawag na "Laba bawang".Ang pagbababad ng Laba bawang ay isang kaugalian sa North China.Mahigit sampung araw pagkatapos ng Laba, ito ay ang Spring Festival.Dahil sa pagbabad sa suka, ang bawang ay berde sa kabuuan, na napakaganda, at ang suka ay mayroon ding maanghang na lasa ng bawang.Sa Bisperas ng Bagong Taon, sa paligid ng Spring Festival, kumakain ako ng dumplings at malamig na pagkaing may Laba na bawang at suka, at napakasarap nito.

May kasabihan na pagkatapos ng Laba ay ang Chinese New Year, ang bawat sambahayan ay nagsisimulang mag-imbak ng pagkain para sa Chinese New Year.